【成功港慢旅】從海上到餐桌:搭船認識成功漁港、手作旗魚丸、品嚐在地海味的慢旅行
成功漁港搭船遊港/魚丸DIY/職人餐桌/台東慢旅/臺東慢旅
「從港口、漁業到餐桌,跟著在地人的生活認識成功」
當夏天的熱鬧漸漸沉澱,秋冬的成功港,有著最迷人、最真實的日常面貌。
這是一趟為熱愛深度旅行、渴望放慢腳步的旅人所準備的五感慢旅。
從搭船認識成功漁港、親手製作魚丸,到品嚐在地海味料理,一步步走進港口生活。
用雙手製作、用雙眼凝視、用耳朵聆聽,感受在地成功人與海洋最溫柔的連結。
這趟旅程,特別適合:
- 想帶著孩子動手體驗,從遊程中認識海洋、漁業與食物來源的親子家庭
- 喜歡放慢腳步,不趕行程,細細感受地方生活與人情故事的樂齡及退休旅人
- 喜愛親近海洋,想深入探索港口風景、漁業文化與在地生活的深度旅行者與戶外愛好者
三個成功職人,一份共同的海洋承諾
丸昌漁行、晉領號、旗遇海味,各自經營著魚行、船隻與餐桌,看似各自在不同的位置工作,卻因為同一片海,有了共同的堅持。
從選擇友善漁法捕獲的漁獲、認識成功漁港與傳統漁業文化,到親手製作魚丸、品嚐在地海味,三個在地職人用各自熟悉的方式,實踐對海洋的珍惜,也讓漁獲背後的故事被更多人看見。
這趟遊程,串起的不只是三個店家,更是一條從海洋到餐桌、從漁獲到手作、從產地到生活的永續旅程,讓大家在體驗中理解:好好對待這片海,成功港的日常才能被好好延續下去。
遊程三大亮點
(1)丸昌魚丸 DIY:親手做出零添加的海味鮮甜:選用友善漁法捕獲的旗魚與鬼頭刀鮮肉製成魚漿,不添加防腐劑。跟著二代彭老師認識魚丸製作與漁港故事,親手擠出一顆顆魚丸,在動手體驗與品嚐中,感受成功港新鮮漁獲最純粹的海味鮮甜。
(2)晉領號「海上劇場」:以最溫柔的速度,從海上看見成功港的日常:秋冬的晉領號,化身為港內的海上劇場。跟著二代船長永川從海上認識成功漁港。沿途看見安檢站、製冰廠、海上加油站與各式漁船,看見全台第二大漁港的過去與現在。平穩的航速與豐富活潑的知識性解說,特別適合長輩與親子同行,一起用最貼近海面的視角,感受漁人與海共生的日常。
(3)旗遇海味:用味蕾參與永續的海鮮餐桌:好的魚,來自對海洋的尊重。品嚐親手製作的魚丸,搭配以一支釣等友善漁法捕獲的當季鮮魚料理。跟著二代職人昱濱的堅持——用嚴選漁獲支持永續漁業,也支持與海共生的成功漁民夥伴,從一道道海味認識漁獲與產地,讓每一口鮮甜,都成為對成功港與海洋最溫柔的支持。
🎁 活動內容
🐟 丸昌魚丸 DIY 體驗:親手製作魚丸,認識在地漁獲與海味來源。
🚤 晉領號搭船遊港體驗:從船長視角認識成功漁港,聽船長分享港口與漁業故事。
🍽️ 旗遇海味永續餐桌:品嚐親手製作的魚丸料理與當季友善漁法海鮮。
🥤 在地特色飲品
🏅 活動限定紀念徽章 1 枚
🛟 旅客保險
遊程時長:約 2.5- 3.5小時
| 時間 | 行程 | 說明 |
| 09:50 | 集合報到|慢旅啟程 | 晉領號公司報到處/海洋環境教室2樓。認識今日的遊程。 |
| 10:00 | 海味手作|丸昌魚丸 DIY | 動手擠出Q彈美味,感受手作的溫潤質感,從雙手開始認識成功漁港的海味。 |
| 10:30 | 行前導覽|遊程說明 | 登船前,由二代船長永川介紹成功漁港,打開對成功漁港的深層想像。 |
| 10:40 | 海上劇場|晉領號搭船遊港 | 搭船出發,用最近的距離感受成功漁港的臨場震撼,從船長的視角認識港口運作與討海人的日常。 |
| 11:30 | 永續餐桌|旗遇海味午餐 | 自行前往旗遇海味,享用親手製作的魚丸與在地友善海鮮,從餐卓認識永續漁業。 |
| 13:00 | 慢旅收尾|賦歸與回饋 | 帶著從漁港、手作到餐桌的五感記憶回家,填寫體驗回饋,一起支持永續旅遊。 |
本遊程由丸昌漁行、晉領號賞鯨、旗遇海味共同串連推動,期待透過每一次五感體驗,讓永續海洋的理念持續在成功港扎根。
★Google Map:晉領 賞鯨 台東成功(請用名稱搜尋、建築物後方 備有停車場) https://goo.gl/maps/CtGQ3Do1H5xLN31G8
★綠色旅行建議:搭火車→轉公車(興東客運)→步行到報到處→遊程結束後租借腳踏車,騎腳踏車漫遊成功。





